Клюква Вяленая
- Модель: Ягоды. Клюква Вяленая
- Наявність: Є в наявності
Вяленая клюква – это ягоды
стелющего кустарника приготовленные с соблюдением особой технологии. Ее
используют не только в качестве самостоятельного блюда, но и добавляют к
выпечкам, используют для приготовления вкуснейших соусов к мясным блюдам, из
нее готовят ароматные морсы, кисели и экстракты.
Состав
Клюква
Вяленая
Пищевая ценность
- калорийность – 308 кКал
- белки – 0.1 г
- жиры – 1.4 г
- углеводы – 76.5 г
Польза и Вред
- Польза вяленой клюквы
Для человеческого организма вяленая
клюква приносит массу пользы, ведь она сохраняет все свойства свежей ягоды. В
ней содержится витамин В1, В2, В5, В6, витамины С, Е, К. РР и холин. Бензойная
кислота, которая содержится в плодах, позволяет сохранить все минералы и
витамины. Это сильнейший антиоксидант, который защищает наши клетки от вредных
радикалов и препятствует старению. Высокое содержание витамина С и калия
способствует предотвращению простудных и инфекционных заболеваний. Витамины С и
РР, которые входят в состав ягод способствуют активной циркуляции крови,
препятствуют образованию варикоза, тромбов и кристаллических бляшек. Регулирует
свертываемость крови, положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей, повышает
умственную деятельность.
- Вред вяленой клюквы
Благодаря тому что вяленая клюква
способна сохранить все витаминные и минеральные комплексы свежей ягоды, она
обладает большим количеством сильнодействующих веществ, которые могут нанести
вред здоровью при чрезмерном употреблении. Противопоказана к употреблению людям
с заболеваниями печени, при гастрите с повышенной кислотностью.
В Кулинарии
- Клюква вяленая в кулинарии
Вяленая клюква является составной
частью множества диет для похудения. Ее добавляют в каши, гарниры, мюсли,
запеканки и овощные пюре. Она идеально сочетается с рисом, гречкой, кус-кусом и
т.д. Помимо этого, вяленая клюква придает изысканный вкус многим десертам и
салатам из фруктов и овощей.