Кориця в паличках Chakob 50 г

Кориця (кассія) - це пряність, яка виробляється з сушеної кори коричника, що росте на Індонезії. Дерева кориці досягають висоти від 10 до 15 метрів. Пряність продається у вигляді шматочків кори, згорнутих в трубочку або в меленому виді. У індонезійської кориці солодкий і ніжний аромат, саме тому її часто використовують в кулінарії і в кондитерстве. Різні кекси, пироги, пряники, торти, варення і т. д. рідко обходяться без додавання кориці. Чарівний аромат цієї прянощі чудово поєднується з кавою, шоколадом, а також з яблуками та грушами. Корицю застосовують для ароматизації різних маринадів, соусів, компотів, страв із сиру. Кориця має дуже корисні властивості. Ця спеція дозволяє контролювати рівень глюкози в крові; поліпшує травлення, прискорює обмін речовин, допомагає боротися із зайвою вагою; покращує циркуляцію крові, насичує її киснем; надає протизапальну дії; екстракт рослини використовують у ході антиракових профілактичних заходів; ефірні олії кориці використовують для протидії утворення бактерій і вірусів; кориця допомагає усувати неприємний запах з рота, покращує стан ясен; пряність стимулює когнітивні здібності людини і є відмінним тонізуючим засобом. Корисні властивості кориці використовують при лікуванні різних недуг, а також для лікування кашлю. Її вживають в якості чаю, який допомагає полегшити кашель. Одним з дуже важливих властивостей кориці є її здатність в профілактиці хвороби Альцгеймера. Солодкий аромат кориці відлякує таких гостей нашого будинку, як комарів, мух, мурах, комах.