Мускатний горіх відомий нам як пряність із пікантним, гострим смаком та приємним специфічним ароматом.
Він містить білки, жири, вуглеводи, харчові волокна, вітаміни (аскорбінову кислоту, вітамін А, фолієву кислоту, ніацин, тіамін, пірідоккаль, рибоф. , залізо, мідь, марганець, магній, цинк, фосфор)